Кулинарный рецепт: домашний балык из горбуши
Хотите научиться готовить аппетитный балык из горбуши в уютной обстановке своей кухни? Вам понадобится несколько простых ингредиентов и немного терпения. Следуйте нашим советам, чтобы получить нежный и ароматный балык из горбуши, который придется по вкусу всем членам вашей семьи.
Выберите свежую горбушу высокого качества у проверенного продавца.
БАЛЫК ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Полный ПРОЦЕСС от разделки до стола!
Аккуратно удалите чешую и кишечник у горбуши перед тем как начать приготовление.
Балык из Горбуши к Пиву
Создайте смесь из соли, сахара и пряностей, чтобы пропитать горбушу и придать ей особый вкус.
Горбуша, сухой посол. Проще некуда
Положите горбушу в смесь и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось и стало более сочным.
Я НЕ ПОВЕРИЛА, когда посчитала! Никогда больше не покупаю ВЯЛЕНУЮ РЫБУ в магазине! Готовлю сама!
Затем вытрите горбушу, смажьте ее медом и посыпьте специями для создания аппетитной корочки.
Солю лосося, кету, горбушу в масле на зиму только так, рецепты из рыбы от Fisherman dv. 27 rus
Заверните горбушу в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на сутки, чтобы произошло ферментационное процесс.
Подготовьте дымовую камеру или импровизированную конструкцию для копчения балыка.
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ КРАСНОЙ РЫБЫ, Сима, Кета, Горбуша, Рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus
Копчите балык из горбуши в течение 4-6 часов, используя натуральные древесные щепки для достижения богатого аромата.
Балык из лосося сухого и мокрого посола, Холодное копчение красной рыбы!
Остудите балык после копчения и нарежьте его на тонкие ломтики, чтобы подавать на стол вместе с любимыми гарнирами или в виде закуски.
Наслаждайтесь нежностью и вкусом домашнего балыка из горбуши вместе с вашей семьей и гостями!
