Как предотвратить потемнение картофеля: проверенные методы
Картофель считается одним из самых популярных ингредиентов в многих блюдах. Однако, его темнение может испортить внешний вид и вкус готового блюда. Чтобы предотвратить потемнение картофеля, можно применить следующие советы:
![](https://shuba.life/static/content/thumbs/0x0/e/0d/pm5io5---c50px50p-up--55bb6adf89534a33e335fe37467b40de.jpg)
![](https://www.sb.by/upload/iblock/550/55033045ec823f7c04d0d1c3e0e8ae8f.jpg)
Перед очисткой картофеля, положите его в холодную воду на несколько минут.
![](https://img.youtube.com/vi/NZjXpih53nc/0.jpg)
У ВАС ЕСТЬ 2 КАРТОШКИ И 3 ЯЙЦА / НАУЧИЛА СВЕКРОВЬ / ЗА 15 МИНУТ ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА/ ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ
![](https://i.c97.org/ai/562476/aux-1693895772-009f2e379e606b4c947bc4acf3ae2a0d.jpeg)
Добавьте немного лимонного сока или уксуса в воду при варке картофеля.
![](https://img.youtube.com/vi/85d8E-ROWeo/0.jpg)
Чтобы Картошка не Потемнела После Варки/ Полезный Совет
Не режьте картофель заранее, лучше сделать это перед приготовлением блюда.
![](https://img.youtube.com/vi/byBFPVdMigI/0.jpg)
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!
![](https://dzyannica.by/sites/default/files/files/styles/original_bez_znaka/public/field/image/100354d2afe65757729161e23ec59159.jpg?itok=9NhnSmaE)
![](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/7b57596b-62bd-4928-ad75-b7be1942106b/7b57596b-62bd-4928-ad75-b7be1942106b.jpg)
Используйте стеклянные или нержавеющие ножи для нарезки картофеля.
![](https://img.youtube.com/vi/Oi69hPfnr5Q/0.jpg)
Что нужно сделать чтобы картофель не потемнел
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/26/55/2598119_94068-710x550x.jpg)
Если картофель уже потемнел, можно попробовать обработать его водой с солью или содой перед варкой.
![](https://img.youtube.com/vi/gEEbWk8YOsY/0.jpg)
Аризона - это крупноклубневый сорт🥔🥔🥔 #kartofelural #картофельоптом #семеннойкартофель
![](https://content.onliner.by/news/1100x5616/a6eb2c31d2d560c0b1d40dc38e870d64.jpeg)
Поместите нарезанный картофель в воду с льдом после очистки для предотвращения потемнения.
![](https://img.youtube.com/vi/-lcORSCxr1c/0.jpg)
ЧТОБЫ КАРТОФЕЛЬ НЕ ТЕМНЕЛ ЧТО ДЕЛАТЬ? ТЁРТАЯ КАРТОШКА СОХРАНИ ЕЁ ! ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
![](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2021-08/potatoes_compressed_1.jpg)
Когда варите картофель, не добавляйте сразу соль - это может запустить процесс окисления.
![](https://img.youtube.com/vi/V_F5HSl31lw/0.jpg)
Как хранить очищенный картофель, чтобы он не потемнел: бабушкин секрет!
![](https://kulinarenok.ru/img/steps/37838/2-12.jpg)
Попробуйте посолить картофель только после его полной готовности.
![](https://remontkit.ru/wp-content/uploads/2019/09/1290919-1.jpg)
Используйте качественный картофель с чистой, не поврежденной кожурой.
![](https://n1s2.hsmedia.ru/57/6f/22/576f227f471c2bc07369004ee686f808/1920x1152_0xac120003_4074327031640866232.jpeg)
Храните картофель в прохладном и сухом месте, вдали от света.
![](https://vkusno.plus/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2022-11/jpg/zharenyy-kartofel_0.jpg?itok=sQjpZsG2)
![](https://img.youtube.com/vi/4T1pn9rN-PE/0.jpg)
Почему темнеет тертый картофель и как этого можно избежать: секреты опытных хозяек!