Профессиональные советы по мытью посуды в общепите: Как добиться идеальной чистоты без лишних усилий
Мытьё посуды в общепите может быть сложной и тяжелой задачей. Однако, с помощью этих полезных советов, вы заметно упростите процесс и достигнете лучших результатов. Узнайте, как выбрать правильные моющие средства, использовать эффективные техники и получать идеально чистую посуду в кратчайшие сроки.

Подготовьте посуду перед началом мытья: удалите остатки пищи и разделите посуду по типу материала.

КИПЯТОК + ПУГОВИЦЫ! ЕСЛИ НЕПОСМОТРИТЕ ПОЖАЛЕЕТЕ) БЕСПОДОБНАЯ КРАСОТА СВОИМИ РУКАМИ diy welcomevolunteer.ru


Используйте горячую воду и качественные моющие средства для устранения жира и пятен.

Случайно увидела эту вещь в автобусе. Отрезала рукав от свитера и сделала себе так же

Используйте правильную щетку или губку для мытья посуды в зависимости от ее типа и степени загрязнения.

Чем мыть посуду в общественном питании - Губки - Щетки - СанПиН
Оптимизируйте процесс мытья посуды, разделив его на этапы: предварительное промывание, основное мытье и полоскание.

Как правильно мыть посуду в 3х раковинах
Используйте специальные средства для удаления остатков жира и неприятных запахов.

Профессия мойщик посуды (К. Зубарева)

Следите за состоянием воды в моечной машине или раковине, регулярно меняйте средства очистки и фильтры.
После мытья, тщательно промойте всю посуду, чтобы избавиться от остатков моющего средства.

Практические советы по мытью посуды в профессиональной кухне: выбирайте подходящую корзину
После сушки, проверьте каждый предмет посуды на наличие чистоты и отсутствие повреждений.

Не покупаю губки для посуды целый год - японская хитрость от подписчицы.

Внимательно следите за сроками годности моющих средств и не используйте их после окончания срока.

Мытье посуды в ПММ


Обратите внимание на эргономику рабочего места и используйте рациональную организацию пространства для улучшения эффективности процесса мытья посуды.


Мытьё посуды в общественном питании. Санитарные правила.