10 кулинарных идей для использования оставшихся желтков от яиц
Если у вас остались желтки от приготовления белкового блюда, не торопитесь выбрасывать их! Мы подготовили для вас 10 полезных и креативных способов использования желтков - от соусов до десертов. В этой статье вы найдете все необходимые рецепты и советы, чтобы сделать ваши блюда еще вкуснее и разнообразнее!
Приготовьте домашний майонез, добавив желтки, растительное масло, горчицу, лимонный сок и специи по вкусу. Этот майонез будет идеальным дополнением к вашим салатам и закускам.
Кекс на желтках, мягкий как губка!
Создайте кремовый соус для пасты, смешав желтки с молоком, сливочным маслом и сыром. Получится нежный и насыщенный соус, который прекрасно сочетается с различными видами пасты.
ЕСЛИ НЕ ЗНАЮ, ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ЖЕЛТКАМИ, ГОТОВЛЮ ЭТО ПЕЧЕНЬЕ-СЭНДВИЧИ С НАЧИНКОЙ/cookies on yolks
Приготовьте завтрак в виде аппетитных яичниц или омлета. Добавьте желтки к яйцам, взбейте их вместе, а затем обжарьте на сковороде. Можете добавить овощи, сыр или ветчину для большего разнообразия вкусовых ощущений.
ЕСЛИ остались ЖЕЛТКИ? ЛИМОННОЕ Печенье НА ЖЕЛТКАХ
Используйте желтки для приготовления крема или заварного крема для тортов и пирожных. Подогрейте молоко, добавьте сахар, желтки и муку, постепенно взбивая, чтобы получить густую и нежную текстуру крема.
СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ на ЖЕЛТКАХ🍳 УТИЛИЗАЦИЯ ЖЕЛТКОВ🍳 French buttercream recipe
Приготовьте вкусное основание для эггсбендикт, смешав желтки с горячим растительным маслом и лимонным соком. Этот соус идеально сочетается с вареными яйцами и тостами.
Просто отделите ЖЕЛТКИ от белков! Вкусное блюдо из ЯИЦ! Сытный рецепт
Приготовьте классическую французскую запеканку - крем-брюле. Смешайте желтки с сахаром, ванилью и сливками, затем запеките в духовке до образования легкой корочки сверху.
Приготовьте мягкий и нежный паровой пудинг, добавив желтки к молоку, сахару и крахмалу. Подавайте его со свежими ягодами или вареньем.
ХВОРОСТ на желтках. Нежный и вкусный.
Помешайте желтки с сахаром и медом, а затем добавьте мелко нарезанные орехи и сухофрукты. Сформируйте из получившейся массы конфеты, обваляйте их в кокосовой стружке и оставьте в холодильнике до застывания.
Куда деть желтки? Идеальный шифоновый бисквит на ЖЕЛТКАХ! Ручным миксером! Всегда получается!
Приготовьте традиционный картофельный пюре, добавив в него желтки. Такое пюре получается нежным и насыщенным вкусом, а с ним прекрасно сочетаются мясные блюда и овощные гарниры.
🥚Что делать, если остались желтки от яиц? Есть идея 😉 What to do with egg yolks leftover ?🐣
Добавьте желтки в тесто для выпечки - пироги, кексы или булочки получатся более нежными и ароматными благодаря этому ингредиенту.