Столовая: правильное мытье посуды по СанПину - 10 полезных советов

Правильное мытье посуды в столовой важно с санитарной точки зрения. Следуя инструкции по СанПину, можно обеспечить безопасность и чистоту кухонной утвари. В данной статье представлены 10 полезных советов по эффективному мытью посуды в столовой.

Используйте горячую воду и моющее средство. Горячая вода поможет лучше растворить жир и пищевые остатки на посуде.

Начинайте с меньшего - сначала мойте столовые приборы, затем стаканы и блюда, а затем посуду с жирными пищевыми остатками.

Используйте мягкую губку или щетку, чтобы избежать повреждения поверхности посуды.

При мытье кастрюль или сковородок сильно жирных продуктов, предварительно удалите жир с помощью бумажного полотенца или складки бумаги.

При наличии железных предметов на посуде, не используйте металлическую губку или агрессивные моющие средства, чтобы избежать повреждения покрытия.

После мытья тщательно промойте посуду под проточной водой, чтобы удалить остатки моющего средства и микробы.

Регулярно меняйте воду в раковине при мытье посуды, чтобы избежать переноса бактерий и неприятного запаха.

Сушите посуду на чистой сушилке, избегая контакта с грязной поверхностью или влажными тряпками.

Очищайте раковину и рабочую поверхность после мытья посуды, чтобы предотвратить размножение бактерий и обеспечить гигиеничность.

Пользуйтесь перчатками, особенно при контакте с жирной или горячей посудой, чтобы избежать возможных ожогов или раздражения кожи.