Полезные советы по обработке посуды в детском саду согласно санпину

Санитарные нормы и правила требуют особого внимания к обработке посуды в детском саду. В статье представлены полезные советы, которые помогут произвести ее обработку в соответствии с установленными нормами и обеспечить безопасность детей.

После каждого приема пищи, тщательно мойте посуду в горячей воде с использованием моющего средства.

Обязательно ополаскивайте посуду после мытья, чтобы удалить остатки моющего средства.

Для очистки посуды от остатков пищи и жира, используйте специальные средства для посудомоечных машин.

Посуду следует дезинфицировать, используя средства, рекомендованные санитарными нормами.

Проверяйте регулярно качество воды для мытья посуды, чтобы исключить загрязнение.

После обработки посуды храните ее в чистом и сухом месте, защищенном от контаминации.

Регулярно проводите проверку и обслуживание посудомоечных машин, чтобы обеспечить их правильное функционирование.

Внимательно следите за сроком годности и храните моющие средства в соответствии с инструкцией производителя.

Обучите персонал детского сада правилам и требованиям по обработке посуды и контролируйте их соблюдение.

Проводите регулярные аудиты санитарного состояния кухонного оборудования и посуды для обеспечения безопасности детей.