Покоряйте уютом зиму с вкусной капустой брюссельской: лучшие способы хранения

Ищете способ сохранить капусту брюссельскую на зиму? У нас есть для вас проверенные рецепты и советы по длительному хранению этого витаминного овоща. Приготовьте и сохраните капусту брюссельскую так, чтобы ее вкус и полезные свойства сохранялись на протяжении всего холодного сезона.

Выбирайте свежие кочаны капусты с густыми и зелеными листьями для максимального сохранения витаминов;

После сбора капусты, очистите от внешних листьев и разделите на отдельные головки;

Убедитесь, что головки капусты сухие перед упаковкой, это поможет избежать гниения;

Для длительного хранения капусты брюссельской, рекомендуется заморозить ее после предварительной обработки;

Упаковывайте капусту в специальные пакеты или контейнеры, предварительно удалите излишки воздуха;

Лучше всего хранить замороженную капусту брюссельскую в морозильной камере при температуре не выше -18 градусов Цельсия;

Если вы предпочитаете консервирование, то стерилизуйте банки и крышки перед упаковкой капусты;

Заварите рассол из уксуса, соли и воды, и залейте им капусту в банки для создания вкусной консервации;

Храните консервированную капусту в прохладном и темном месте, чтобы продлить ее срок годности;

Не забывайте маркировать банки с капустой, указывая дату заваривания, это поможет вам контролировать сроки хранения.