Копченая рыба в вакуумной упаковке: шаг за шагом к идеальному рецепту
Хотите насладиться вкусом нежной копченой рыбы? Мы подготовили для вас развернутую инструкцию, которая поможет вам приготовить это восхитительное блюдо в вакууме. Следуйте нашим советам и удивите своих гостей свежим и ароматным деликатесом.
Выберите свежую рыбу высокого качества. От этого зависит окончательный результат.
Коптим горбушу в мини коптильне с помощью щепочницы
Подготовьте смесь специй для маринада, чтобы придать рыбе насыщенный вкус и аромат.
Беру Сало и Пищевую Пленку! Готовлю Так каждые Выходные на Всю Неделю и Всегда Мало!
Налейте маринад в вакуумный пакет и положите в него рыбу. Оставьте на несколько часов, чтобы мясо хорошо пропиталось.
ваккуумируем копчёную рыбу и хлеб
Заготовьте коптильню и аккуратно разложите рыбу на решетке.
Как сохранить рыбу - Вакууматор для продуктов - Вакуумный упаковщик
Установите коптильню на умеренный огонь и закройте ее крышкой. Дайте рыбе аккуратно прокоптиться в течение 30-40 минут.
Сало холодного копчения / Секреты правильного копчения сала
После копчения аккуратно достаньте рыбу и охладите ее в холодильнике в течение нескольких часов.
Разрежьте рыбу на порции и подайте с соусом из свежих овощей или салатом из морской капусты.
Для сохранения аромата и свежести, храните копченую рыбу в вакууме в холодильнике.
Вакуумная Упаковка Копченой И Вяленой Рыбы
Если вы солили рыбу ТАК - вы делали неправильно!
Если у вас нет коптильни, вы можете использовать специальные коптильные смеси для добавления аромата и вкуса.
Не забудьте экспериментировать с разными видами рыбы и специями, чтобы открыть новые гастрономические грани в приготовлении копченого деликатеса.
Храним рыбу в welcomevolunteer.ru сохранить рыбу свежей в морозилке welcomevolunteer.ruк
Посол рыбы в вакууме