Топ 10 советов по уходу за чугунной сковородой: чистка и устранение ржавчины

Вы узнаете, как правильно мыть чугунную сковороду без использования агрессивных средств, чтобы сохранить ее покрытие и отличный вкус блюд. Также приведены десять полезных советов по уходу за сковородой, включая ее очистку и удаление ржавчины.

После каждого использования протирайте сковороду мягкой губкой с горячей водой и нейтральным мылом.

Не используйте агрессивные моющие средства или металлические щетки, чтобы избежать повреждения покрытия сковороды.

Чтобы удалить нагар или остатки пищи, залейте сковороду горячей водой и добавьте немного соды или уксуса. Дайте набухнуть и потрите поверхность мягкой губкой.

Если на сковороде образовалась ржавчина, смешайте соль и растительное масло до состояния густой пасты. Аккуратно нанесите на пораженные участки и оставьте на 10-20 минут. Затем удалите пасту и протрите сковороду.

Перед хранением сковороды протрите ее сухой тряпкой или бумажным полотенцем. Не оставляйте сковороду влажной, чтобы избежать образования ржавчины.

Избегайте резкого перепада температур, чтобы не повредить покрытие чугунной сковороды. Перед перемещением со штедра на вок, дайте сковороде немного остыть.

Не оставляйте горячую сковороду под струей холодной воды: это может вызвать деформацию или трещины.

Если на сковороде образовались пятна, можно протереть их нарезанным луком. Антибактериальные свойства лука помогут устранить пятна и неприятные запахи.

Периодически обрабатывайте чугунную сковороду растительным маслом. Для этого нанесите небольшое количество масла на поверхность и разотрите его по всей сковороде. Затем удалите излишки масла салфеткой.

Если покрытие сковороды начинает трескаться или облезать, необходимо перекроить ее. Для этого смажьте сковороду тонким слоем растительного масла и разогрейте на среднем огне в течение 20-30 минут. После этого завершите процесс, протерев сковороду салфеткой.