Как правильно приготовить сало для горячего копчения
Узнайте основные приемы и секреты подготовки сала к горячему копчению. Получайте настоящий аромат и вкус с помощью наших полезных советов.


Выбирайте свежее сало с толщиной слоя жира не менее 2 см.

Сало горячего копчения! Идеальный рецепт!

Очистите сало от кожицы и лишнего жира, оставляя только чистую мякоть.

Маринад для САЛА Горячего Копчения - Наконец То Я Нашла Этот Рецепт - Секрет Рассола Для САЛА!


Сделайте надрезы на мякоти сала, чтобы пропитывающиеся специи лучше впитались внутрь.

Копчение свинины, очень вкусный и простой рецепт.


Приготовьте маринад из соли, черного перца, сухих трав и любых дополнительных специй по вкусу.

Хотите закоптить сало но не знаете как? Сало ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, пряный маринад и сухая засолка
Поместите сало в маринад и оставьте его на несколько часов для насыщения вкуса и аромата.

ИДЕАЛЬНОЕ КОПЧЕНОЕ САЛО ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ / САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Нагрейте коптильню, используя древесные опилки или чипсы для достижения желаемого вкуса и аромата.


Расположите сало на решетке коптильни и закройте ее, чтобы запах копчения хорошо пропитал мякоть.

Копчите сало на среднем огне до готовности, периодически проверяя его на мягкость и цвет.

Коптим свинину дома. Полная инструкция.

Остудите сало и нарежьте его на тонкие ломтики перед подачей к столу.


Подавайте горячекопченое сало с гарниром и соусом по вашему выбору.


Простой и быстрый рецепт копченого сала,сухой посол