Температура, при которой картофель начинает замерзать: важные советы

Если вы хотите сохранить свой урожай картофеля, нужно знать, какая температура может вызвать его замерзание. В этой статье мы расскажем о технике и правильных условиях хранения, чтобы избежать такой проблемы.

Оптимальная температура для хранения картофеля составляет от +2°C до +4°C.

Избегайте контакта картофеля с влагой, так как это может привести к его склеиванию и порче.

Перед хранением картофель нужно тщательно очистить от грязи и обернуть каждый клубень в газету или пергаментную бумагу.

Следите за вентиляцией: хорошая циркуляция воздуха поможет предотвратить конденсацию и плесень.

Не храните картофель в близкой близости от фруктов и овощей, которые выделяют этилен – газ, способствующий ускоренному старению и гниению клубней.

Периодически проверяйте картофель на наличие гнили и удалите любые поврежденные клубни, чтобы избежать распространения болезней.

Храните картофель в прохладном и темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, чтобы сохранить его свежесть и качество.

Оптимальная влажность для хранения картофеля составляет 85-95%, поэтому регулярно проверяйте и поддерживайте подходящий уровень.

Если вы заметили, что картофель начинает замерзать, не трите или размораживайте его сразу. Переждите до полного размораживания, чтобы избежать повреждений клубней.

При соблюдении всех вышеперечисленных правил вы сможете сохранить свой урожай картофеля в течение длительного времени.