Оптимальное время квашения капусты при комнатной температуре: сколько дней это занимает?
Если вы хотите получить вкусную и хорошо проквашенную капусту при комнатной температуре, соблюдайте следующие рекомендации:
Выберите свежую и зрелую капусту, что гарантирует хороший результат.
Квашение капусты-день 3-й. Активное брожение
Очистите капусту от верхних слоев лишних листьев и нарежьте ее на тонкие полоски или кубики.
Как правильно квасить капусту,сколько соли и еще несколько нюансов что бы капуста хрустела !!!
Посолите капусту, добавив примерно 2% от ее веса соли, чтобы активировать процесс квашения.
Когда квасить Капусту в Ноябре! Благоприятные дни для засолки капусты!
Накройте капусту крышкой или плотно закройте ее полиэтиленовым пакетом, чтобы предотвратить доступ воздуха и создать анаэробные условия.
Квашеная капуста научный подход. Сколько квасить капусту.
Оставьте капусту в комнате с температурой около 20-25 градусов Цельсия.
Как квасить капусту. Мой рецепт. 19 октября
Периодически проверяйте состояние капусты и отслеживайте ее вкус и запах.
Как сохранить квашенную капусту Сочной до Весны. Узнала Секретик. Делюсь с Вами.
В течение 3-7 дней капуста должна прокваситься и приобрести характерный кислый вкус.
Если вы предпочитаете кислее проквашеную капусту, продолжайте квашение более продолжительное время.
Мочёные Яблоки 2 Изумительных простых рецепта, янтарные восковые яблочки с морщинками
После достижения нужной степени квашения, переложите капусту в холодильник для замедления процесса гниения.
Квашенные баклажаны с морковкой и чесноком,без уксуса!
Наслаждайтесь вкусной и полезной капустой, приготовленной при комнатной температуре!
Время приготовления вкусной закуски: сколько квасится капуста при комнатной температуре и как опре.