Способы приготовления жгучего перца на зиму: выбирайте самые вкусные и полезные

Хотите сделать запасы острого перца на зиму? У нас есть 10 вариантов рецептов, которые помогут вам сохранить аппетитные плоды. От соления до консервации - выбирайте самые удобные способы приготовления и наслаждайтесь свежим перцем в любое время года.

Острый перец лучше всего хранить в холодильнике в перфорированных пакетах - так он сохранит свою свежесть и остроту.

Перед тем как засолить перец, обязательно промойте его в холодной воде для удаления пыли и грязи.

Сушеный острый перец можно хранить в герметичных банках или стеклянных контейнерах - это поможет сохранить его аромат и вкус.

Варенье из острого перца - это не только необычный, но и очень вкусный десерт. Попробуйте добавить его в свой жареный хлеб или выпечку.

Если вы хотите приготовить острый перец в маринаде, добавьте в него немного сахара - это сгладит его остроту и сделает вкус более сбалансированным.

Острый перец можно использовать не только для приготовления блюд, но и в качестве пряной добавки к сырам, мясу и овощам.

Приготовьте острый перец в виде пасты: измельчите перец, добавьте оливковое масло, чеснок и лимонный сок - получится вкусное соусноеи острое блюдо.

Соль из острого перца - это прекрасная приправа для мяса и рыбы. Просто смешайте измельченный перец с морской солью и храните в стеклянной банке.

Острые перчики можно использовать при приготовлении маринадов или соусов для мяса и овощей - это придаст им дополнительную пикантность.

Острый перец можно добавить в ваши любимые салаты для придания им дополнительного аромата и остроты.