Замачивание круп - важный шаг в его приготовлении для полезного питания
Узнайте о практике замачивания круп, чтобы избавиться от фитиновой кислоты и повысить их пищевую ценность. Мы поделимся с вами полезными советами и идеями, как правильно проводить эту процедуру.
Фитиновая кислота в орехах или зачем замачивать орехи🥜
Планируйте заранее, чтобы крупы успели промочиться. Размер и вид крупы будут определять время замачивания - от нескольких часов до 12-24 часов.
Фитиновая кислота. Замачивание орехов, семян, круп
Почему так важно ЗАМАЧИВАТЬ КРУПЫ, ЗЁРНА, ОРЕХИ, БОБОВЫЕ...
Для большинства видов круп, оптимальное соотношение вода-крупа составляет примерно 2:Но не забывайте, что некоторые крупы требуют больше воды для замачивания.
Учёные о реальном вреде и выдуманной пользе замачивания орехов
Постоянно меняйте воду во время замачивания, чтобы удалить лишевзаимодействующие вещества. Выполняйте эту процедуру не меньше двух раз.
Гречку КУПИЛИ а про ФИТИНОВУЮ КИСЛОТУ в ней ЗАБЫЛИ 👍 Это НАДО ЗНАТЬ !