Какие витамины нужны вегетарианцам вместо животных продуктов

Узнайте, какие витамины идут на пользу вегетарианцам, и как их получить без потребления мяса. Советы и идеи для здорового образа жизни.

Увеличьте потребление растительных источников белка, таких как тофу, соевый шнитцель или гороховый протеин, чтобы получить достаточное количество белка в ежедневной диете.

Включите в рацион продукты, богатые железом, такие как шпинат, брокколи и гречка. Железо из растительных источников необходимо для образования красных кровяных клеток.

Помимо мяса, кальций можно получить из других продуктов, таких как белокачанная капуста, бразильские орехи и соевое молоко, чтобы поддерживать здоровые кости и зубы.

Витамин B12, необходимый для нормального функционирования нервной системы, можно получить из ангидрированной пищевой дрожжи, обогащенных круп, соевого молока или специальных витаминных добавок.

Омега-3 жирные кислоты, которые обеспечивают здоровье сердца и мозга, содержатся в льняном масле, чиа-семенах и вегетарианском источнике ДГК, таком как масло водорослей.

Получайте достаточное количество витамина D из солнечного света или пищевых источников, таких как шампиньоны, обогащенные молочные продукты или специальные добавки.

Обеспечьте себя достаточным количеством витамина C, употребляя свежие фрукты и овощи, такие как апельсины, грейпфруты, киви, красные перцы и брокколи.

Источниками цинка, необходимого для поддержания иммунной системы и образования ДНК, могут стать орехи, семена, цельнозерновые продукты и соевый тофу.

Увеличивайте потребление продуктов, богатых витамином A, таких как морковь, сладкий картофель и тыква, чтобы поддерживать зрение и здоровую кожу.

Увлажняйтесь с помощью регулярного употребления воды, свежих соков или нежирного растительного молока, чтобы поддерживать нормальные функции организма.