Объясняем все, что нужно знать о приготовлении онигири: от секретов до правил выбора

Онигири - это традиционное японское блюдо, представляющее собой рисовые шарики с начинкой и обернутые в лист нори. В этой статье мы расскажем о техниках приготовления онигири, разобьем секреты на категории и дадим советы по правильному выбору ингредиентов.

Основа онигири - это рис. Используйте для приготовления только сухой рис, а не рис для супов, чтобы шарики получились плотными и не разваливались.

Выбирайте разные виды начинок для онигири: рыбу, морепродукты, овощи, мясо. Это позволит вам создавать разнообразные комбинации и удивлять своих близких новыми вкусами.

Не забывайте использовать нори - сушеные листья морской водоросли, которые обычно оборачивают онигири. Они добавляют пикантность и хрустящий вкус блюду.